Van ami nem változik, és ez így jó.

Minden darab kekszünket kézzel gyúrjuk és formázunk, vagy éppen nyújtjuk, szaggatjuk. Tortáinkat, macaronjainkat és pohárdesszertjeinket is ugyanilyen gondoskodással készítjük. Alapelvünk, hogy kiváló desszertben nem lehet semmi féle adalék, színezék vagy ízfokozó. Ennek fényében minden termékünk ezektől teljesen mentes, valamint az összes alapanyagunkat ellenőrzött helyről, ha tehetjük kis termelőktől, szerezzük be.